甘苦人品牌,透過雲嘉南農漁夫辛苦地工作,以友善環境耕作與共好實踐,
只為了產出甘甜美味的食材,給予最甜美新鮮的農漁產。
研究/撰寫者:黃筱茜
雲嘉濱海線擁有豐饒的農漁產業,在各鄉鎮之間缺乏共同整合平台。因此在雲林口湖遊客中心,一同與社區們創立了「甘苦人」品牌,以跨域整合概念整合了雲嘉濱海線之優良農再社區產品,不僅將農村的好食材變身創意美味料理餐宴或者伴手禮,也結合了在地自然資源,串連發展出許多活潑有趣的深度旅遊與體驗。
甘苦人名稱的發想來源,是由這些在地農漁民們雨烈日風浪作戰收成的食材,食材的美味背後都有著農人創業的汗水故事,為了能夠將在地特色物產讓更多人品嚐,因此透過打造「甘苦人」建立共同行銷之通路,一起共同品牌經營方式,謀成員經濟之最高利益及生活改善,統一濱海品牌而降低單打獨鬥的情況,再將優質產品來做整合,依不同季節的特產推出了春、夏、秋、冬四季組合伴手禮,再由口湖遊客中心建設展架規劃透過四季禮盒的推廣,讓遊客一次可以吃到不同的產品。
在豐盛的農家漁鄉特色料理及購買特色伴手禮的休閒農業主題區,甘苦人更提供更多元化的旅遊服務內容,滿足不同類型與族群的觀光需求,解決農漁民品牌沒有知名度、自產自銷 不力問題,並持續推廣農業主題食漁體驗遊程的規劃,進而帶動雲嘉濱海休閒觀光產業之發展。
因此在創立品牌當中,與社區們一討討論與規劃了以下設計流程:
1、整合甘苦人品牌視覺形象,共同創立雲嘉濱海農漁村體驗區域亮點共同品牌—「甘苦人」。
2、整合口湖遊客中心產品,以「循環、生活、永續」為經營理念,主打新鮮、美味、安全的農漁產品,以甘苦人品牌來做整個架上商品規劃。
3、整合口湖遊客中心代表性禮盒,在展架上商品做整合標誌規劃與設計,開發春夏秋冬四季禮盒樣品包裝盒。
透過了實際參訪與現場做商品調查→實際參訪進行商品的分類與規劃→找出幾家特有的特色實際做參訪調查→開始執行分類產品設計→產出的設計作品在實際現場做討論→討論過後在做設計的調整與修改→討論過後在做設計的調整與修改等,使小農有個統一的平台「甘苦人」品牌來做介紹與販賣,也使甘苦人品牌能夠更加宣傳與行銷雲林在地的農漁村好物。
甘苦人品牌帶動雲林嘉義濱海地區農漁民加入,增加商品豐富度、品質透過共同品牌經營成長,吸引更多在地農漁民加入,增加甘苦人商品數量與銷售狀況與農漁產品銷售通路,也將在地農漁產品品質提升,建立雲林濱海農漁業之安心、高品質形象。