文：蘇秀婷
花宅聚落的名稱來自於地理形勢，主要地勢是由東往西緩降，附近的幾座山丘環繞，加上中央突起的小山丘就是花心，可阻擋東北季風的吹襲，因此居民在便利的海邊進行海撈採集，而周邊的山周則提供農耕，換言之，花宅聚落依山傍海的地理條件適宜人居，可充分運用在地資源滿足里海居民的生計、信仰、居住等生活機能，而逐漸成為聚落環境（林陽杰，2012）。
創新花宅里海的生活文化──菜宅、草鞋、銀合歡
澎湖花宅傳統上以農漁兼半的里海生活，在今日科技進步和觀光體驗的趨勢之下，青壯年大量遷出到台灣工作，使農漁生活的傳統技藝漸漸消失，尤其是耆老們早期在海邊生活中所運用的捕魚技術、採摘海菜的工具、堆砌菜宅等都逐漸被遺忘、取代了，再加上因航海運輸便利讓離島的食物取得容易許多，導致傳統里海生活技藝消失，包含海島的「草鞋」編織民藝，即草鞋本身和製作草鞋的工具、居民編織技術、故事等，皆蘊含著在地潮間帶的海事文化；以及外來種銀合歡入侵，由於該植物耐旱、貧脊濱海之地也適宜生長，加上澎湖無高山，加上降雨量小於蒸發量的地方，讓土壤鹽分過高，植物和林木皆不易生長，故澎湖的廢耕荒地讓銀合歡旺盛生長、橫行擴張地盤，鄉間荒地幾乎占滿銀合歡，甚至入侵古厝等，隨處都可見到銀合歡成林的景象，雖然銀合歡引進是為了保土、定沙、固氮、提供家畜飼料、薪材等，但後來卻演變成自然生態的浩劫，故澎湖縣縣府也評估鏟除銀合歡的做法，試圖解決外來植物對澎湖原生植物的生長迫害，並將銀合歡製作成為生活家具使用，倡導利用銀合歡木材製作為有用的生活用具。
銀合歡製作成的家具
里海玄武岩和咾咕石堆砌成為建材、古樸巷子充滿農村味道
花宅聚落即充滿傳統里海民宅建築就地取材的現象，主要建築材料則為紅瓦屋頂，外牆則是以玄武岩和咾咕石為主要外牆材料，內牆則以土墼做為隔間材料，再以石灰做為牆面修飾材料。澎湖傳統民宅建築工法是由玄武岩切割出的石磚疊砌外牆，或是在地大小不一的咾咕石所堆砌成的外牆，運用珊瑚礁石灰岩表面上粗糙不規則的造型互相咬合堆砌而成，同時孔隙中塞入比較小的石塊，最終再以燒過的蚵殼灰泥，或是水泥填補並修飾牆面，堅固又挺立，充滿昔日里海居民的智慧和搭建房屋的技術，令人感到佩服不已。
今日，花宅仍呈現著星羅棋布具閩式古厝風格，許多老厝屋頂有塌陷，但也有復原興建，尤其因觀光人潮讓聚落街道中的遊客量提高，但午後也常常呈現著遊客人數寥寥無幾，甚至無人煙街道的現象。而街道旁的房屋也有所毀壞，並也有逐步修復完成，例如許氏古源松中藥鋪，位在花宅56號，古厝在修復前已毀壞，並於2017年文化部文資局修復古厝，重現當年藥舖風采。
花宅街道建築
（資料來源：蘇秀婷攝影）
運用硓咕石或玄武岩等砌建的「菜宅」
原有里海居民皆就地取材，展現先民適應環境之智慧，所運用硓咕石或玄武岩等砌建的防風牆，尤秋冬東北季風強烈，平均風速每秒5-6公尺，最大陣風每秒13-14公尺，是為了防止迴風傷害農地的農作物之做法，用以遮蔽與擋風的石牆，牆面不用水泥和石灰固定，會密佈著縫隙，達到空氣流通的效果，會先進行挖約30公分的地基，再以大石頭做為基礎一層層地取稍小的石頭堆疊上去，空隙再以小石頭填縫，或是用石頭間的稜角相互契合堆疊穩固，是讓農地種植蔬菜防風的牆面「菜宅」，又稱「宅內」，俗稱「圍仔」，通常高度在1.5公尺以下。
也逐漸老舊傾塌，呈現斷壁殘垣的景象，成為廢耕菜宅。同時，聚落內部空間適合徒步行走的道路，也為在地的玄武岩和咾咕石砌成。這些都為澎湖居民聚落生活的現況和可發展服務體驗的議題，主要是常民生活中充滿智慧，包含活用自然採集素材和野草、海廢、漂流木、潮間帶（海事生活、農耕生活、休閒創作）、廢棄建材等。菜宅內的作物則依照時令種植蔬果，夏天多以絲瓜、南瓜等為主，冬天則以高麗菜、萵苣、白蘿蔔等蔬果為主。
菜宅通常高度為1.5公尺以下 澎湖菜宅
建築物修復、銀合歡運用、菜宅智慧等，都是在多元嘗試實踐中不斷創新，傳統文化才能歷久彌新、煥發出新生命，讓文化可充滿活力、趣味，使整體民族文化富有凝聚力！著眼於文化的傳統，不能離開傳統文化而空談文化創新，若如此則民族文化的創新則失去根基，是文化多樣性是奠定在文化交流和文化借鏡的基礎上，同時文化創新著重在追求在地傳統文化的挹注、時代需求下外來文化融合之創新精神。
參考文獻：
林陽杰（2012）。來自望安的美麗「花宅」。清流月刊101年11月號。上網日期：2021年8月1日。網址：https://www.mjib.gov.tw/FileUploads/eBooks/97ea9b481a524b96ae12f2959b6b319d/Section_file/6b9d7d33d4764353b928cd1723b87219.pdf
