智地中心於3月19、20日前往樟湖辦理社區文化產業工作坊，以黃世輝教授的文化產業專論為主軸，加上本中心樟湖主題場域的研究團隊梁佳美老師、蘇秀婷老師、王淑宜博後、黃筠晴及賴秋美博士生一同前往。本次工作坊分成藍染、茶葉及藜檬三組，分別針對不同的產業作深入的訪談與現地調查。為了讓參與調查的成員能更加理解各產業獨特的在地性及發展的重要性，除了訪談之外，特別安排了採茶、品茶、藍染以及藜檬的五感體驗。

-體驗

兩天的工作坊分成體驗與田調，為了讓同學們能實際看到茶園並了解茶生態，特別安排前往茶米國–張師傅生態紅茶園，透過張定國師傅的解說了解如何採茶及品茶，以及生態茶園的環境維護理念。在品茶及享用自己採收的一心二葉茶餐之後前往樟湖藍染工坊，由樟湖社區發展協會林啟顯理事長指導藍染體驗，從認識藍染到染布，大約一個鐘頭的時間完成藍染手作體驗。

–田調與討論

第一天的下午，三組成員分別前往訪談樟湖茶產業、藍染以及未來將推動的藜檬。樟湖茶產業主要訪談的對象為茶米國及豐達茶廠，藍染的部分則以樟湖藍染工坊及樟湖生態國中小為主，樟湖藜檬因為尚在試驗階段因此以陳清圳校長的規劃構想為主。晚上學員們在華山教育農園，與老師們一同討論分析，透過訪談資料及觀察比較，針對各產業提出可行方案。

–成果發表

.藍染組成員欣樵與婉廷，在見學體驗的過程中發現了三個問題：藍染體驗流程需要優化、工坊外觀不易被遊客發現、工坊缺乏體驗課程介紹。針對以上問題以及和團隊討論後提出樟湖社區街角館、體驗課程SOP、生態國中小繪本教案之提案構想。

.茶產業組成員為哲穎和倚禎，發現生態茶園的維護是樟湖茶產業發展重要的契機，將訪談的問題統整之後提出里山倡議，希望維持地方生態平衡，打造屬於樟湖生態茶園之特色，並提出製作以樟湖生態知識為主旅遊為輔的宣傳影片。

.藜檬組成員為宥欣與則錥，在訪談樟湖生態國中小陳清圳校長後，梳理國外相關發展案例，並針對未來推動藜檬文化產業發展之三項提案，包含打造生態農園、與在地農特產品結合、建立電商與行銷通路，打造樟湖地域品牌。

兩天的踏查，有更多的時間訪談與見學，並可以跨組調查認識樟湖獨特的生態，學生與老師們以及社區產業代表共同腦力激盪，思考如何增加文化底蘊，優化服務流程，開創行銷通路推動社區品牌，協助社區文化產業的推展。
 

    透過張定國師傅解說認識茶米國生態茶園及採茶體驗

豐達茶廠深度訪談及茶葉製程見學

樟湖藍染體驗              

樟湖社區文化產業工作坊 成果發表

成果發表後團隊成員與陳清圳校長及林啟顯理事長合照