民國111年2月20日（農曆正月20日）為「五股開臺尊王過爐」，此為雲林縣定民俗活動，本中心黃世輝特聘教授、王瀞苡副教授、柯榮三副教授、蔡旺晉助理教授、何季澄講師、王淑宜博士研究員及其助理等研究團隊前往斗南石龜溪天后宮觀禮，並全程紀錄儀式過程。此次特別邀請中央研究院臺灣史研究所謝國興研究員一同前往，瞭解雲林特有的祭典盛會，與此同時中華五股開臺尊王協會曾美玲總幹事在旁解說。
壬寅年五股開臺尊王過爐自參房股斗南鎮石龜溪至肆房股大埤鄉聯美，當日清晨四時多起各陣頭已於石龜溪天后宮外參神和展演，而天后宮內則進行移交股辭駕、舊爐主辭駕、新爐主接香以及值年股稟駕等各項儀式，隨後信眾請國姓公與甘爺、萬爺神尊上神轎，接著連芳社區之烏紅帽唱班稟請國姓公上轎起駕，當吉時一到雲林縣張麗善縣長點燃起馬炮，爐主起爐、轎班起駕，國姓公繞境香陣自斗南石龜溪天后宮前往大埤聯美保延宮。
國姓公神轎及其車隊踏著百年香路途經每一個庄頭，進到村莊內向當地廟宇行禮，每位鄉民熱烈歡迎國姓公聖駕，同時一路上看到家家戶戶擺設香案，展現出五股開臺尊王信仰濃厚的人情味。其中最眾所矚目的是國姓公神駕行經位於大埤鄉三結村下埤仔的「六房媽紅壇」。大埤鄉三結村是五股開臺尊王過爐百年香路的過路香庄，本年度六房媽紅壇位於此，五股開臺尊王與六房媽均為雲林縣重要的民俗活動，且都是家族式信仰「落公」後轉變為地方信仰，此次聚會為整場過爐活動的最高潮，雲林鄉親樂見國姓公與六房媽相會，為大埤鄉帶來熱鬧與福澤。
當日陰雨綿綿且氣溫驟降，但本中心成員精神抖擻，雖是乘車繞境，但每當國姓公神轎停駕下車時，成員也隨之下車紀錄行禮過程。最後本中心成員於頂田尾太子樓下車後，隨著聖駕步行至聯美村，愈接近聯美村愈感受到該村鄉親的熱情，因為睽違15年後國姓公才至該村駐駕，更能顯現過爐輪值的慎重與珍貴，最後國姓公下馬駐駕保延宮為本年度過爐劃下圓滿的句點。
為遵守中央流行疫情指揮中心之防疫規定，過爐活動儀式簡化，原先為徒步前往保延宮，現改為車輛運載；遶境取消隨香隊伍，同時也管制各庄頭的陣頭數量，各股原則派一陣頭和一神轎參與。過爐活動最有人情味的「旗腳宴」與「一股請四股」的辦桌活動，也改為發放餐盒，以避免群聚。
圖1：新爐主接下舊爐主的12炷香，象徵薪火相傳
圖2：張縣長點燃起馬炮，國姓公正式起駕
圖3：國姓公聖駕至六房媽紅壇停駕
圖4：烏紅帽唱班抵達保延宮後向保生大帝頂禮
圖5：國姓公聖駕抵達保延宮
圖6：國姓公駐駕保延宮
圖7：本中心團員於保延宮大合照
