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本次十八層地域邀請到未來學院前瞻學士學位學程的梁佳美老師，老師於今年三月時第一次前往樟湖社區，發現樟湖有許多茶廠和茶園，但使用有機農法的茶農卻不多，該農法需有更多人力協助除草、驅蟲等生物防治工作、加上產量易受限且不固定，諸多因素限制讓許多茶農對於這樣的種植方式卻步。老師過去曾研究高雄六龜的山茶數位足跡與產業履歷，六龜茶葉產區為2009年莫拉克風災的重災區，林務局為增加茶葉產量、穩定茶農收入，不只「野放山茶」樹苗育苗復育，後續也推動林下經濟，於茶樹之間不同樹種，進而吸引不同類型的昆蟲⋯⋯，老師於本集中說明了雲林樟湖社區及高雄六龜社區間的差異性，期望未來多多收集樟湖茶產業數位履歷樣本並了解問題後，給予較為合適的品牌發展策略。
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