雲中街紙農書院世豐老師當時搬過來雲中街，是因為當初埔里的工坊的地主，由於需要用到所以後來他們才從埔里搬過去雲中街。他們當時在找的時候考量了很多因素，像是符合貼近生活的工坊及孩子們能夠就近就學的地方，那也有提到老師原先有參訪過桃米生態村，因為裡面的生態環境及倡議內容比較符合老師所需的，後來因為裡面沒有在做循環利用以及工藝這塊的發展，因此打消了在桃米社區駐足的念頭。其後在一些因緣際會下，聽從了師母的建議下來到斗六尋跡，發現斗六這邊的環境及天氣等外在因素都比較符合造紙所需，所以後來就搬來雲中街來創立紙農書院。
世豐老師事前先行了解這附近的環境，然後以工坊來說空間條件非常不足，因此做了些調整，讓日式宿舍與庭園符合紙農書院的需求。其後也花了一點時間去查看資料，例如雲中街及其周邊地區的人口結構、產業分佈和經濟狀況，以及雲中街外環和內環的歷史和施政情況。甚至還調出了手繪圖（台灣堡圖），以獲得有關早期發展區域的信息。世豐老師確定了雲林是一個非常適合造紙業的地方，因為氣候穩定、材料多元，且具有豐富的取材多樣性和穩定性。
紙農書院作為一個小型工作坊，在雲中街這樣的歷史建築裏面可以利用的場地和空間都有所限制，那修復類用紙也比較有關技術層面和尺寸的要求，這方面的要求也比較高，目前紙農可以製作的手抄紙沒有辦法作為修復類用紙的需求，本身也沒有這方面的技術。手工紙在市面上的需求也都不高，所以台灣有幾間在做修復類手抄紙也足夠目前供應，沒有競爭的需要。
紙農書院的經營比較偏向手操紙推廣工藝發展，手操紙的用途目前預設作為製作燈紙，工作坊也常根據一些畫家來客製化的需求來訂製手抄紙。目前手抄紙環境遇到的現況就是大的市場做不了，小的經營活不了。所以目前紙農書院的工作坊就是做轉譯手操紙及其多元文化這件事，可以結合地方特色來進行社會行動，從中刺激雲中街街廓的活化及再利用，期望未來可成為居民休憩與遊客文化交流的場所，促使社會大眾更為理解雲中街的文化價值。
